Maydanoz Salatası
Burçlarla yemek tariflerini birleştiren bir kitap almıştım. Ayın burçlar üzerindeki konumuna göre ay hangi burçtaysa önerilen besinler ve yemek tarifleri sıralanmış. Kitabın yayınlandığı tariften itibaren 10 yıllık Ayın konumları da kitapta yazıyor. Ancak ben burçlar kısmını atlayıp tariflerine bakmaya başladığımda bir tarif isminden dolayı oldukça dikkatimi çekti: Fukara Salatası :) Tarifine baktım domates, maydanoz, limon, tuz ve yağ var. Heralde ismi de malzemelerin azlığından alıyor diye düşündüm :) İsmi internetten baktım farklı farklı sonuçlar çıktı. Ben de tarifi deneyip maydanoz salatası yaptım :) İçine, benim için, salataların olmazsa olması nar ekşisi ve sirke de ekledim. Malzemeler 1 demet maydanoz 2 adet domates Zeytinyağ Tuz Nar ekşisi Limon Sirke Maydanozları ince ince doğrayın. Domatesleri de küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Maydanoz ve domatesleri bir kaba boşlatın. Zeytinyağ, tuz, nar ekşisi, limon ve birkaç damla sirkeyi bir kapta karıştırın.