CookieTo

Malzemeler 1 bardak sıvı yağ 2 yumurta 1 buçuk su bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 2 su bardağı un 1 limon rendesinin yarısı Kabartma tozu Üzeri için 4 adet elma Bir tatlı kaşığı şeker 1 limon rendesinin yarısı Un Sıvı yağ, yumurta, şeker, limon rendesi, un ve kabartma tozunu karıştırın. Karışımın kıvamı üzerine şeftali dizeceğimiz için normal keke göre biraz daha koyu olmalı. Bu yüzden normal kek kıvamındaysa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra yağlı kağıt veya yağladığınız tepsinin üzerine karışımı dökün. Üzerine ince ince dilimlediğiniz elmaları dizin. Hafif limon sıkın. Limon kabuğu, un ve şekeri karıştırıp son olarak elmaların üzerine serpin. Üzerine  bu karışımı serpmenizin nedeni elmaların yanmaması. Keki 180 derecede pişirin.  Kek limon rendeleriyle ekşi bir tat kazanıyor. Kekin tatlı+ekşi hoş bir tadı var, afiyet olsun :)

Malzemeler Tavuk pirzola Süt veya yoğurt Sirke Zeytinyağ Pul biber Kekik Tuz Tavuk pirzolaların derilerini temizleyip yıkayın. Geniş bir kaba biraz süt veya birkaç kaşık yoğurt, bir tatlı kaşığı sirke, bir yemek kaşığı zeytinyağ, pul biber, kekik, tuz ekleyip karıştırın. Tavukları bu karışımda yaklaşık bir saat bekletin. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin ve 220-250 derecede pişirin. Afiyet olsun :)

Malzemeler Domates Salatalık Sivri biber Maydanoz Ceviz Pul biber Nar ekşisi Tuz Zeytinyağı Domates, salatalık ve biberleri doğrayın. Daha sonra cevizleri de iri parçalara ayırın. Maydanozları ince ince kıyın. Tüm malzemeleri bir kaba boşaltın. Üzerine pul biber, bol nar ekşisi, tuz zeytinyağ döküp karıştırın. Salatayı kaselerine koyun. Servis için hazır... Afiyet olsun :) 

Malzemeler Yarım kilo taze barbunya 1 orta boy patates 1 adet havuç 1 adet soğan 2-3 parça küçük sarımsak Salça Tuz Şeker Zeytinyağ Su Barbunyaları yıkayıp, ayıklayın. 10 dakika kadar haşlayın ve süzün. Daha sonra patates ve havuçları küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.  Tencereye zeytin yağını dökün ve soğan+sarımsakları kavurun. Ardından havuç ve patatesleri, daha sonra da barbunyaları ekleyip biraz kavurun. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz, bir küp şeker ve bir tatlı kaşığı salça ilave edip, bir bardak su dökün. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine dilerseniz doğranmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Mal zemeler Yarım kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz Toz şeker Zeytinyağı Börülceleri güzelce yıkayıp, ayıkladıktan sonra bir kaba kırın. Soğan, sarımsakları ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağ döküp ilk önce soğan ve sarımsakları kavurun, daha sonra börülceleri de ekleyip çok az karıştırın. (Sebzeleri pişirmeden önce çok az kavurursanız tadını yemeğe daha iyi vermektedir.) Üzerine domatesleri dökün. Bir yemek kaşığı salçayı ilave edin, bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı şekeri de döküp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Eğer sebze yemekleri sulu seviyorsanız biraz su da ilave edebilirsiniz. Börülceler hafif piştikten sonra malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte börülceleriniz yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun....