CookieTo

Pizza, hafta sonu bizim evin vazgeçilmezi. Daha çok, kolay olduğu için lavaş ekmeklerden yapıyorduk, hatta bunun için her zaman buzlukta lavaş ekmek bulunduruyorum. Bazen de fırından ekmek hamuru alarak yapıyoruz. Ama bu dönemde her an evden çıkıp istediğimizi alamadığımız için birçok şey gibi pizza hamurunu da evde kendimiz yapmayı öğrendik. Pizza hamuru ve pizza hamuru ile nasıl pizza yaptığımızı aşağıda hem yazdım hem de fotoğraflarla paylaştım. Umarım sizde beğenirsiniz. Bu ölçülerle iki tepsi pizza oluyor. Bizim tepsimiz küçük olduğu için hamur arttı, artan hamurla da ekmek yaptım ;) Malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 5-6 su bardağı un *Hamur açarken de birkaç kaşık un gerekiyor Un dışındaki malzemeleri bir kapta karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyin. 5. bardaktan sonra hamurun kıvamına göre daha dikkatli un ekleyin. Hamur olunca 30 dakika bekletin. Ha...

Bir öğle yemeği için arkadaşlarımla gittiğim bir kafede pizza sipariş ettiğimizde lavaşın üzerine malzemeleri koyup pizza yaptıklarını gördük. Evde yapılacak pratik bir tarifin güzel bir kafede yapılıp üstüne 14-18 tl arası satılmasına epey şaşırmıştık. Herkes ben bunu evde yaparım diyince ben de aradan epey zaman geçtikten sonra evde yaptım. Tabi biraz değiştirerek :) Siz de evde kolayca pizza yapmak isterseniz tarif aşağıda ;) Malzemeler Kepekli Lavaş Fesleğen Ceviz Salça Kekik Pul biber Karabiber Tuz Zeytinyağ Kırmızı biber Yeşil biber Mantar Domates Salam Kaşar peyniri İlk önce fesleğenleri iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra rondoda çekin. İçine ceviz, sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, karabiber ve tuzu da ekleyip tüm malzemeler iyice ezilene kadar rondoda çekin. Fesleğen sosunuz tek pizza için fazla gelebilir. Ayırıp buzluk için kullandığınız bir kaba koyup daha sonra kullanmak için buzluğa atabilirsiniz. Ben daha pratik olacağı için ...