CookieTo

Komşumuz bahçesinden geçen hafta bir poşet de bize getirdi getirdi. Limonlar kalın kabuklu ve büyüktü, yani kabukları rendelenerek de değerlendirilebilecek limonlardandı. Ben de limonları gördüğüm andan itibaren limonlu kek yapmam gerekiyor diye düşündüm. Bugün Kaan'ı da ikna edip birlikte limonlu kek yaptık. Keki yaparken baya da badire atlattık; unları Kaan koyduğu için her yer un oldu, bu küçük bir şey; kek kalıbı yeni olduğu için ben kalıbı tam takamamışım, tabanı kayınca kek karışımının bir kısmı, Allah'tan küçük bir kısmı, yere döküldü. Sonra iki tabanı birden takmam gerekiyor diye düşündüm, iki tabanla kekin altı yeteri kadar kızarmadı; kekin fotonu çekeceğim diye de keki parçaladım... Ama tüm bunlar kekin tadını değiştirmedi, kek gerçekten harika oldu. Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum ;) Malzemeler 3 Yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağından bir parmak kadar az zeytinyağ 1 su bardağı süt 1 limon suyu 1 limon rendesi 1 paket vanilya 1 çay ka...

Kaan'ın küçüklüğünden beri Akademisyen Anne'yi takip ediyorum. Bu yıl ilk kez çocuk kitabını çıkardı: Sana Kek Yaptım... Birkaç hafta içinde hemen internetten sipariş verdim kitabı. Çok beğendim, Kaan da çok beğendi... Biz de Kaanla 2 yaşından sonra hep birlikte kek ve kurabiye yaptık, galiba o yüzden kitap daha da ilgisini çekti. Kitabın sonunda kekin tarifi vardı ve Kaanla denemesek olmazdı ☺️ Biz de denedik, kokusu çok cezbediciydi, tadı harika... Denemek isteyenler için kitaptaki tarifi biraz değiştirip paylaşıyorum, orjinali kitapta 😉 Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı zeytinyağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 portakal rendesi 1 küçük paket kakao 1/2 çay kaşığı zencefil 1/2 çay kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı tereyağ Keki çırpmaya başlamadan tüm malzemeleri hazırlayın. Portakalı yıkayıp rendeleyin. Yumurtaları 1 dakika çırpın. Daha sonra şekerle çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri ekley...