CookieTo

Tencereye çok az sıvıyağ koyup tencereyi ateşe koyun. Bir bardak tel şehriyenin yarısını pembeleşinceye kadar kavurun. Eriştelerin yarısını önce kavurunca iki renkli gibi oluyor ve daha güzel gözüküyor.Diğer yarısını da tencereye ekleyip üzerine örtecek kadar sıcak su ekleyin. Bir çay kaşığından az tuz döküp karıştırın ve ocağın altını kısıp pişmesini bekleyin. Piştikten sonra çok az tereyağ koyup karıştırın ve pilavı dinlemesi için bırakın.   Tarif için Arzu'ya teşekkür ederim. Tel şehriyeden pilav yapmak hiç aklıma gelmemişti, hem çok kolay ve hızlı pişiyor hem de lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler 2 adet orta boy patlıcan Limon Sarımsak Zeytinyağ Tuz Patlıcanları ocağın üstünde közleyin. Fırında da yapabilirsiniz, ancak patlıcanlar patlayabiliyor ve fırınınız çok kötü bakıtabilir. Denedim gördüm :) o yüzden ben ocağın üstünde közlüyorum. Patlıcanların iyice közlenmesini bekleyin daha sonra kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Doğradığınız patlıcanları bir kaba boşaltın ve üzerinde hafifçe zeytinyağı gezdirin, çok az limon sıkıp tercihinize göre tuz ekin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Mezeniz hazır afiyet olsun :)

Malzemeler Bir parça tavuk göğsü Yarım kilo bezelye 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük soğan 2 diş sarımsak Zeytinyağ Salça Tuz, kırmızı biber ve kekik Soğan ve sarımsağı ince ince, tavuk göğsünü de küp küp doğrayın. İlk önce soğan ve sarımsağı yağda iyice kavurun. Ardından tavuk göğüslerini atın, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte tavukları pişirin. Tavuklar pişerken patates ve havuçları da küp küp doğrayın. Tavuklar hafif haşlandıktan sonra patates ve havuçları ekleyip biraz daha kavurun, en son bezelyeleri de ekleyin ve salça, tuz, kırmızı biber ve kekiği ekleyip, üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Patates, havuç ve bezelyelerle uğraşmak istemezseniz garnitür de kullanabilirsiniz. Konserve kullanırsanız tavuk göğüslerini biraz daha pişirmeniz gerekir. Ben salçayı suda eritip suyla birlikte döküyorum daha rahat oluyor. Tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. * Kırmızı biber fikri için Olcayto'ya teşekkür ederim :))

Malzemeler Deniz börülcesi Zeytinyağ Limon Sarımsak Deniz börülcelerini iyice yıkayıp temiz suda bekletin. Bazen kökleriyle koparılabiliyor, o zaman köplerini kesip öyle yıkayabilirsiniz, kumlardan kurtulduğunuz için daha rahat yıkayabiliyorsunuz. Börülcelerinizi yıkadıktan sonra bol suda haşlayın. Börülcelerin sapından tutup çekebilene kadar haşlayın. Börülceleri tek tek içindeki ince saptan sıyırarak temizleyin ve bir kaba alın. Börülceleri ayıklama işiniz bittikten sonra zeytinyağ, limon ve sarımsakları ekleyin. Deniz börülceniz hazır afiyet olsun :) * Deniz börülcesi çok tuzlu olduğu için özellikle bol suda haşlamaya ve tuz kullanmamaya özen gösterin.

Malzemeler 3-4 tane kivi 80 gr (bir paket) bitter çikolata Tahta çubuklar Fındık veya ceviz Kivileri soyup yuvarlak yuvarlak kesin. Bitter çikolatayı benmari usulünde (tencerenin içinde suyu kaynatıp içine cezveyi koyun ve cezvenin içine çikolataları koyup erimesini bekleyin) eritin. Tahta çucukları kivilere takın ve üzerini çikolatayla kaplayın. Son olarak tercih ederseniz üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Bitter çikolatayla hafif tatlı, afiyet olsun... Fatoş'a blog a tarif araştırması yapıp denemem için verdiği için teşekkür ederim :))

Malzemeler Yarım paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun, hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin. Daha sonra hamurlarınızı tırtıl kurabiye kalıbından geçirip tepsiye dizin. 180 derecede 15-20 dakika pişirin. (Üzeri pembeleşinceye kadar.) Kurabiyeleriniz hazır afiyet olsun... :)

Resim yazısı ekle Malzemeler Bir bardak pudra şekeri Bir paket margarin Bir yemek kaşığı yoğurt Bir adet yumurta Bir paket vanilya Bir paket kabartma tozu Aldığı kadar un Yarım su bardağı fındık Yarım su bardağı incir  Oda sıcaklığında margarinle pudra şekerini, yağ eriyinceye kadar yoğurun. Daha sonra malzemeleri sırayla ekleyin var yoğurmaya devam edin. İncir ve fındıkları küçük küçük doğrayın.Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde incir ve fındıkları ekleyin ve hamurun içine dağılmasını sağlayın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıdın üzerine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Kurabiyeniz servise hazır afiyet olsun :)

Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 tane orta boy soğan 2 tane orta boy domates 4 tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı salça 2 buçuk su bardağı pilavlık bulgur Tuz, karabiber, kekik Soğanları ince ince doğrayın ve tencereye boşaltın. Ardından tavuk göğsünü, domates ve biberleri küçük küçük doğrayın. Tencereye biraz yağ dökün ve soğanları iyice kavurun. Ben yemekte soğan tadını çok sevmediğim için epey pişiyorum. Sonra tavuk göğsünü tencereye ilave edin. Tavuklar kavrulduktan sonra sırayla biber ve domatesleri ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz bir tatlı kaşığı salça da ekleyebilirsiniz. Daha sonra bulgurları ilave edip malzemelerin hepsini karıştırın. Malzemelerin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su dökün ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun... Tarif için tuba ablama teşekkür ederim, onun kadar güzel yaptım :) 

Malzemeler Bir paket puding Süt Eti browni Fındık/hindistan cevizi/ceviz Yıllar önce yazlıkta bir arkadaşım annemin yolladığı tabağı boş göndermemek için yapmıştı. Ben de kaseyi ters çevirdim, üzerine fındık rendeledim. Yapması çok basit :) Sadece puding yemek istemiyorum diyorsanız, hemen bir paket puding iki tanede eti brownilerden alıyorsunuz. Kaselere strech film serip brownileri üzerine eziyorsunuz. Üzerine hazırladığınız pudingleri döküp soğuması için bekletiyorsunuz. İyice soğuduktan sonra ters çevirip üzerine rendelediğiniz fındıkları serpiştiriyorsunuz. Tatlısınız hazır, afiyet olsun :)

Pilav yapmak bu kadar kolay mıydı? Ölçüsü bir bardak pirince bir buçuk bardak su. Hazırlanışı ise pirinçleri güzelce yıkayın. Tencerenize 3 yemek kaşığı yağ dökün. Yıkadığınız pirinçlerin suyunu süzdükten sonra yağda iyice kavurun. Bir buçuk bardak kaynamış suyu dökün. İki çay kaşığı tuz dökün ve pişmeye bırakın. Pirinçler yumuşadıktan sonra biraz dinlendirin. Kaselere koyup tabağa ters çevirerek servis yapabilirsiniz. *Bu tarif 2-3 kişiye yetecek kadar, ornlarını arttırarak daha çok yapabilirsiniz :)