CookieTo

Evde olmanin en güzel tarafi zaman sıkıntısı  olmadan keyifle kahvaltı yapmak. Ben de ucretsiz izindeyken dolapta buldugum malzemelerle kendime omlet yaptim. Dereotunu atlamayin çünkü püf noktasi dereotunda ;) Malzemeler 1 adet patates 1 adet kırmızı biber 2 adet yumurta Karabiber Pulbiber Tuz Dereotu  zeytinyağı  tereyağ Patates ve kırmızı biberi boydan dört parçaya bölüp ince ince doğrayın. Dereotunu da küçük küçük doğrayın. Tavada tereyağını eritin üzerine zeytinyağı ekleyin. Patates ve biberleri tavaya dökün, tavanın kapağını kapatın kısık ateşte pişmeye bırakın. Bir kaseye yumurtaları kırın, üzerine tuz, karabiber, pul biber ve Dereotunu ekleyin, iyice çırpın. Patates ve kırmızı biber piştikten sonra kapağı açıp kızarması için ocağın altını açın. İyice piştikten sonra üzerine yumurtayı dökün. Tekrar kapağı kapatın, yumurtanın altı piştikten sonra omletiniz hazır... Afiyet olsun ;)

  Normalde bizim evde omlet işi eşime aittir. Çünkü çok lezzetli olmletler hazırlar ve ben bu konuda onunla yarışmak istemem :) Bu hafta sonu biraz rahatsızlandığı için geç kalktı ve kendisini iyi hissetmesi için süpriz yapmak istedim. Bir gün önce kibrit patates ve biberle kendisi omlet yapmıştı. Dolapta sucuk görünce sucuk da eklemek aklıma geldi, yeşil biber varsa kırmızı biber neden olmasın derken; dolaptaki malzemeleri omlete doldurdum :) Sonuç İtalyan omletine benzedi :) Eşim ben pek yiyemeyeceğim demesine rağmen yaırısından fazlasını o yedi :)) siz de denemek isterseniz diye tarifi paylaşıyorum: Malzemeler (2 kişilik) 2 yumurta 1 küçük boy patates Sucuk 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber Kekik Kırmızı biber Karabiber Tuz Zeytinyağ Kaşar peyniri İlk önce sucukları doğrayıp kurutmadan pişirelim ve bir kenara alalım. Daha sonra patatesleri soyup kibrit şeklinde incecik doğrayalım. Yeni bir soyacak aldım, bir tarafıyla kibrit patates yapılıyor; kesi...

  Pazar sabah geç kalmadan haftalık alışverişi yapmak için markete gittim. Eve döndüğümde eşimin bir şeyler hazırladığını anladım, ancak etrafa baktığımama rağmen bir şey göremedim. Bir süre nereye ne sakladı acaba diye merak ettikten sonra fırına bakmak aklıma geldi :) Meğer fırında yumurtalı ekmek hazırlıyormuş :) Alışveriş yorgunluğunun ardından kahvaltı süprizi çok hoşuma gitti. Tadı da çok lezzetli olunca sizinle paylaşmak istedim. İşte eşimin pazar kahvaltısı süprizi: Malzemeler İki tane yumurta Bir adet domates İki adet biber Maydanoz Tuz Karabiber Kırmızı biber Kaşar peyniri Ekmek Biber, domates ve maydanozları iyice yıkayın. Daha sonra tüm sebzeleri doğrayın. Yumurtaları bir kapta çırpın ve doğradığınız sebzeleri içine atın. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serin, ekmekleri tepsiye dizin ve üzerlerine yumurtalı karışımdan sürün. Son olarak üzerine kaşar peynir rendeleyin. 180 derece ısıttığınız fırı...

Krep, bizim evde genelde ekmek az kalmış ve biz fırına, bakkala ekmek almaya gitmeye üşenince yaptığımız bir kahvaltılıktır :) Ama bu sefer hafta sonu hava yağmurlu olunca güzel bir kahvaltı hazırlayıp kendimizi şımartmak, havamızı düzeltmek istedik... Simitlerimizi aldık, peynir, domates, salatalık, yeşillik, reçeller, pekmek, bal...vs hepsini soframıza koyduk. Hem reçel, bal gibi tatlılarla hem de peynir zeytin gibi tuzlu kahvaltı malzemeleriyle yenebileceği için de çeşit olsun diye krep yaptık... Siz de omletten farklı olarak tatlılarla da yiyebileceğiniz değişik bir şey hazırlamak isterseniz bence krep çok iyi fikir ;) iyi kahvaltılar ve  mutlu hafta sonları :) Malzemeler 1 bardak un Yarım bardak su Yarım bardak süt 1 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz Sıvı yağ Derin bir kaseye unu koyun. Süt ve suyu ekleyerek karıştırın. Unun topaklanmaması için yavaş yavaş süt ve suyu ekleyin. Daha sonra yumurtayı ve tuzu da ilave edip çırpmaya devam edin. Tavaya bir tatlı...

Malzemeler 1 adet orta boy patates 1 adet yumurta Az rendelenmiş kaşar Tuz Karabiber Pul biber Nane Kekik Patatesleri soyup rendeleyin. Bir kaba yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Baharatları ekleyip biraz daha çırpın. Rendelediğiniz patateslerin suyunu sıkın ve çırptığınız yumurtalara ekleyip karıştırın.  Malzemeyi bir tavaya boşaltın. Tavanın kapağını kapatın ve altı piştikten sonra omletinizi ters çevirin. Diğer yüzü de piştikten sonra omletiniz hazır, afiyet olsun. Tarif için Jale Abla'ya teşekkür ederim... 

Malzemeler 2 yumurta Bir yemek kaşığı toz şeker Bir su bardağı + bir yemek kaşığı un Bir buçuk çay bardağı süt Çok az tuz Bir tatlı kaşığı kabarma tozu Bir yemek kaşığı yağ Kabartma tozu ve bir kaşık un dışında diğer malzemeleri çırpın. Bir saat buzdolabında bekletin. Daha sonra kabartma tozu ile bir kaşık unu ilave edip biraz daha çırpın. Tavayı çok az yağlayın ve her pancake için 2 yemek kaşığı karışımdan tavaya dökün. Karışım bitene kadar tekrarlayın. Servis için nutella, bal, reçel ve mevyelerle sunabilirsiniz . * Photoshoplar için Foto NECO 'ya teşekkür ederim :)