CookieTo

Malzemeler Kırmızı biber Yeşil biber Soğan Havuç Kabak Ve sevdiğiniz diğer sebzeler :) Zeytin yağ Soya sosu İlk önce soğanları ince ince yarım halka şeklinde doğrayıp wok tavaya boşaltın. Sonra havuç ve kabakları soyun, daha sonra havuç, kabak ve biberleri jülyen şeklinde doğrayın. Tavadaki soğanların üzerine zeytin yağ döküp pişirmeye başlayın. Soğanlar iyice piştikten sonra ilk olarak daha geç pişeceği için havuçları, sonra biberleri, son olarak da en çabuk kabaklar piştiği için kabakları ekleyip pişirin. Sebzeler tamamen pişmeye yaklaşınca üzerine soya sosu dökün. Biraz daha pişirdikten sonra servis edeceğiniz kaba boşaltın. Afiyet olsun. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz koymuyorum. Tuzlu yemek sevmiyorsanız tuz koymamanızı öneririm.

Ne kadar severseniz sevin yemek yapmak dönem dönem insana yorucu geliyor. Böyle zamanlarda yemek hem hemen pişsin hem de lezzetli olsun isterim. Baharatlı tavuk parçaları da herkesin yapabileceği gerçekten çok kolay bir yemek... Jale ablaya gittiğimde tavuk parçaları, sebze sote ve alfredo soslu makarna yapıp gerçekten lezzetli bir mönü yapmıştı. Özellikle son  dakika misafirleri güzel ağırlamak siz de bu mönüyü yapabilirsiniz. Malzemeler Tavuk göğsü Süt Zeytinyağ Sirke Tuz Kekik Pul biber Kara biber Kırmızı toz biber Tavuk parçalarını jülyen doğrayın. Bir kaba süt, sirke ve zeytin yağ koyup tavuk parçalarını da içine atıp karıştırın. Kabın üzerini kapatıp bir saat kadar tavuk parçalarını buz dolabında bekletin.  Tavaya yağ döküp tavuk parçalarını da içine koyun. Tavanızın kapağını kapatıp tavuklar suyunu çekene kadar pişirin. Tavuklar iyice pişince baharatları ekleyip iyice kavurun. Tavuklar kızarınca bir tabağa boşaltıp servis yapın. Afiyet olsun.

  Malzemeler Yarım kilo karides İki adet domates İki adet biber Tereyağ Tuz  Karabiber Pul biber Domates ve biberleri doğrayın. Tavada tereyağını eritin ve karidesleri tavaya ilave edin. Karidesler biraz piştikten sonra biberleri, daha sonra da domatesleri ilave edin. Domatesler de yumuşadıktan sonra baharatları ekleyip biraz daha pişirin. Servis için güveciniz varsa içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Malzemeler Ekmek Sarımsak Zeytinyağ Kekik Tuz Nane Kırmızı toz biber Pul biber Maydanoz  Kaşar peyniri Eşim sarımsak sevmemesine rağmen pizzacılarda satılan sarımsaklı ekmekleri çok seviyor. Yemek kanalını izlerken bir baktım ki sarımsaklı ekmek yapıyorlar. Dikkatlice izlemeye başladım ve tarifi aklıma yazdım. Tabi yine eksik yazdığım için bir kısmını kendim tamamladım :) İlk önce ekmeği ortadan ikiye bir-iki cm derinliği olacak şekilde çizin. Programda baget ekmek kullanmışlardı ama ben  evdeki ekmeğin ucu ile yaptım :) Bir kaba sarımsakları rendeleyin, üzerine zeytinyağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Sarımsaklı karışımı ekmeğin içine, yani kestiğiniz yerlere sürün. Tüm malzemeyi iyice ekmeğe yedirin. Daha sonra üzere ince ince kıydığınız maydanozları serpin ve 180 derecede 10 dakikada kadar pişirin. Üzerine rendelediğiniz kaşarı da serpip 5 dakika daha pişirin. Yemeğin yanında servis edebileceğiniz lezzetli ekmeğiniz hazır afiyet olsun :)

Malzemeler Marul Kara lahana Havuç Mısır  Maydanoz Sirke Nar ekşisi Limon Tuz Zeytinyağ Kara lahanaları ince ince doğrayıp tuz ve sirke ile iyice ovun. Marulları da ince ince doğrayın ve salata kabınızın altına serin. Üzerine kara lahanaları koyun. Havuçları rendeleyin. Sırayla havuç ve mısırları koyun. Son  olarak maydanozları tüm tabağın üzerine serpin. Sos için bir kapta zeytinyağ, nar ekşisi, limon ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Görsellik açısından salatanızı servis yaparken  karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun :)