CookieTo

Malzemeler 2 bardak su 2 bardak süt 1 kahve fincanı Tel Şehriye 1 adet küçük Soğan 1 yemek kasığı Tereyağ Tuz Karabiber 2 bardak su ve 2 bardak sütü tencereye boşaltıp kaynatın. Tencerenin kapağını tamamen kapatmayın, çünkü taşabiliyor. Daha sonra şehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Şehriyeler pişerken soğanları küçük küçük doğrayın, tereyağında iyice kavurun. Şehriyeler piştikten sonra kavurduğunuz soğanları da tencereye boşaltın. Tuz ve karabiberi de ilave edip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çorbanız hazır, afiyet olsun :)

Malzemeler 2 yumurta 1 Çay bardağı zeytinyağ 1 bardak süt 2 bardak un Kabartma tozu 20 adet zeytin 10 adet ceviz Tuz Nane Kekik Pulbiber Çörekotu/susam Keke başlamadan önce zeytinlerin çekirdeklerini ayırıp doğrayın. Cevizleri de iri iri dövün. Tepsinize muffin kaplarınızı ayarlayın ki kek harcımız hazır olduğu zaman hemen kaplarınıza boşaltabilir.  Ön hazırlıklar tamamlandıktan sonra Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırıp 10 dakika kadar çırpın. Daha sonra yağ, süt ve baharatları ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu karıştırın, kaba ilave edin. Iyice karıştırın. Ceviz ve zeytin parçalarını unlayıp kaba boşaltın. Hafif karıştırın. Muffin kaplarınızın yarısına kadar harçtan boşaltın. Üzerine ben evde susam olduğu için susam serptim ama çörek otu da güzel olur evinizde varsa çörek otu serpip 180 derece önceden ısıttığınız fırında pişirin. Zeytin ve cevizi dilerseniz daha fazla da koyabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Malzemeler 300 gram mantar 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı Tereyağ 2 su bardağı süt 2 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Dereotu Mantarları küçük küçük doğrayın. Sarımsağın da kabuğunu soyup ikiye bölün. Tencereyi yağı koyun ve tereyağ eriyince sarımsağı atıp çok az pişirin. Daha sonra mantarları ekleyin suyunu çekene kadar pişirin. Mantarların üstüne unu döküp biraz kavurun. Sütü topaklanmaması için yavaş yavaş ekleyip bir yandan da tüm malzemeyi karıştırın. Süt kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan sonra sıcak suyu, tuz, karabiber ve doğranmış dereotunu da ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin. Çorbanız hazır afiyet olsun :)

Malzemeler 500 gram bezelye 1 adet patates 1 küçük boy Soğan 1 diş sarımsak 2 bardak süt 2-2,5 bardak sıcak su Karabiber Tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ Patatesleri küp küp, soğan ve sarımsağı da orta boy doğurayın. Doğradığınız soğan ve sarımsağı iki yemek kaşığı yağda kavurun. Daha sonra bezelyeleri ekleyip bezelyeyi de biraz yağda çevirin. Daha sonra tencereye sütü ekleyin. Bezelye ve patates yumuşadıktan sonra tüm malzemeyi blenderdan geçirin. İstediğiniz kıvama göre 2 veya 2,5 bardak koyu isterseniz daha az sıcak suyu tencereyi yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun :)