CookieTo

Malzemeler Muz Bitter veya sütlü çikolata Ceviz veya fındık Muzları halka halka kesin. Cevizleri küçük parçalara ayrılcak şekilde dövün. Kaynayan suyun içine koyduğunuz cevzede çikolataları eritin. Muzları ilk önce erimiş çikolataya sonra cevizlere batırın.  * Tarif için Songül'e teşekkür ederim.

Malzemeler Çilek Bitter Çikolata Beyaz Çikolata Su kaynayan bir kabın içine cezveyi koyun ve ilk önce bitter çikolataları cezveye atın. Cezveye başka bir şey eklemeden çikolataların erimesini bekleyin. Çilekleri eriyen çikolatalara batırıp bir tabağın üstüne alın. Beyaz çikolataları da eritip, soğuyan bitter çikolataların üzerini beyaz çikolata ile süsleyin.

Malzemeler Mantar Mısır Turşu Dereotu Tuz Limon Zeytinyağı Mantarları yıkayıp, haşlayın. Mantar haşlanırken turşuları küçük küçük ve dereotlarını ince ince doğrayın. Bir kaba mısır, turşu ve dereotunu boşaltın. Mantarlar haşlandıktan orta büyüklükte kesin ve kaptaki malzemelere ilave edin. Limon, zeytinyağı ve biraz da tuz ekledikten sonra malzemeleri karıştırın. Ayrı bir tabağa alarak servis yapabilirsiniz.

Malzemeler 5-6 adet kırmızı biber Sarımsak Zeytinyağı Bir yemek kaşığı limon suyu Tuz Ceviz Kırmızı biberleri haşlayıp veya közleyip üzerindeki ince zarı soyun. Uzun şeritler halinde kesin ve bir kaba boşaltın. Sarımsak, zeytinyağı, tuz ve bir yemek kaşığı limon suyunu ilave edip karıştırın. Servis yapacağınız tabağa alıp üzerini cevizle süsleyin.

Malzemeler Havuç Süzme Yoğurt Sarımsak Pul biber Tuz Sıvı yağ Maydanoz/dereotu Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş havuçları çok az yağ ile kavurun. Havuçlar kavrulduktan sonra üzerine pul biber dökerek karıştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta süzme yoğurt, sarımsakları biraz tuz ilave edip karıştırın ve soğuyan havuçları içine ekleyin. Servis tabağınds üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Malzemeler Patates Havuç Bezelye Turşu Yoğurt Mayonez Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Patates, bezelye ve havuçları haşlayın. Turşuları küçük küçük doğrayıp, haşladığınız sebzelerle karıştırın. Büyük bir kapta yoğurt ve mayonezi de ilave edip karıştırın. Rus salatanız servis için hazır...  * Hazır garnitür kullanacaksanız, biraz daha patates ekleyerek salatanın kıvamını daha koyulaştırabilirsiniz. * Diyet yapanlar mayonez yerine yoğurdu biraz daha fazla koyabilirler.

Gerekli Malzemeler 1.5 paket burçak bisküvi 100 gr margarin (3 yemek kaşığı)  6 yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 gr labne peyniri (1paket) 2 su bardağı süzme yoğurt 200 ml krema (1 paket) 2 çorba kaşığı mısır nişastası 2 paket vanilya Üzeri için vişne   Tabanı için bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin ve içine margarini ekleyerek karıştırın. Kelepçeli kek kalının tabanına yağlı kağıt serip, bu karışımı kaba aktarın ve kaşık yardımıyla düzleştirin. Başka bir kapta 6 yumurtayı ve bir bardak şekeri çırpın. Daha sonra labne peyniri, süzme yoğurt, nişasta, krema ve vanilyayı de ekleyerek çırpmaya devam edin.  Bu karışımı da bisküvilerin üzerine dökerek 180 derece önceden ısıltılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırının ısısını 90 dereceye düşürüp 1 saat daha pişirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerine vişneleri dizin ve hazırladığınız jöleyi dökün. 

Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 paket vanilya 25 gr kakao 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 1 bardak süt 80 gr bitter çikolata Yumurtaları 1 dakika mikserle çırpın. Daha sonra sırayla şeker ve yağı ilave edip sırpmaya devam edin. Küçük bir tencerede bitter çikolatayı sütte eritin. Vanilya, kakao, sütlü çükolatayı karışıma boşaltın. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpın. Yağladığınız kek kalıbına karışımı boşlatın. 180 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.

Malzemeler 150 gr tereyağ Yarım su bardağı ayçiçek yağı Yarım çay bardağı yoğurt 1 yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2.5 su bardağı un Yarım çay bardağı dereotu Üzeri İçin Bir yumurta sarısı (tercihe göre naneli de yapılabilir) Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı, yoğurt, yumurta akı, tuz, yağ ve ince doğranmış dereotunu bir kapta iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip, fırça yardımı ile üzerine yumurta sarısını sürün. 180 dereceye ayarlı fırında üzerine kızarana kadar pişirin.

Malzemeler 4 orta boy patates 1 adet soğan 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ Nane, kekik, kırmızı biber, tuz Kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un Susam Patatesleri küp küp doğrayıp bir kabın içine boşaltın. Soğanları küçük küçük doğrayıp aynı kaba ilave edin ve sırayla yumurtaları, yoğurt, sıvıyağ, birer çay kaşığı kekik, nane, kırmızı biberi ve tuzu ilave edin, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın ve kaba ilavve edin. Bir tepsiye yağlı kağıt serin veya tepsiyi yağlayın ve karışımı tepsiye boşaltın. Üzerine bir yumurta sarısı sürüp susam serpin ve pişirin.