Kremali Somonlu Makarna
Eşimin çok yakın arkadaşı Mehmet, son zamanlarda çok güzel tarifler buluyor. Ya da ben son zamanlarda yaptığı yemeklerden haberdar oluyorum :) Somonlu makarna tarifini de Mehmet'ten aldık. Limon suyu olduğu için biraz ekşi, somonla birlikte bu tat benim hoşuma gitti. Denemek isteyenler için tarifi paylaşıyorum ;) Malzemeler Makarna (250 gram) Somon füme (150 gram) Krema (200 gram) Yeşil soğan (3 adet) veya 2 diş sarımsak Dereotu (50 gram) Limon suyu (1/2 adet) Tuz Karabiber Makarnayı bir tencerede paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce kıydığınız yeşil soğan ( yada ince dilimlediğiniz sarımsakları) ve dereotunu iki dakika soteleyip somonları ekleyip pişirin. Krema ve tuzu ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Makarnaları kremaya ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine yarım limonu sıkıp bir kez daha karıştırıp ocaktan alın. Karabiberi serpip sevis yapın. Afiyet olsun...