Kremali Somonlu Makarna
Eşimin çok yakın arkadaşı Mehmet, son zamanlarda çok güzel tarifler buluyor. Ya da ben son zamanlarda yaptığı yemeklerden haberdar oluyorum :) Somonlu makarna tarifini de Mehmet'ten aldık. Limon suyu olduğu için biraz ekşi, somonla birlikte bu tat benim hoşuma gitti. Denemek isteyenler için tarifi paylaşıyorum ;)
Malzemeler
Makarna (250 gram)
Somon füme (150 gram)
Krema (200 gram)
Yeşil soğan (3 adet) veya 2 diş sarımsak
Dereotu (50 gram)
Limon suyu (1/2 adet)
Tuz
Karabiber
Makarnayı bir tencerede paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce kıydığınız yeşil soğan ( yada ince dilimlediğiniz sarımsakları) ve dereotunu iki dakika soteleyip somonları ekleyip pişirin. Krema ve tuzu ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Makarnaları kremaya ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine yarım limonu sıkıp bir kez daha karıştırıp ocaktan alın. Karabiberi serpip sevis yapın. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder