CookieTo

Hafta sonları genellikle öğleden sonra kolay atıştırmalıklar yapmak ve bazen akşam yemeğini de bu şekilde halletmek alışkanlık haline geldi. Geçen hafta sonu eşimle makarna yapmaya karar verdik. Evdeki malzemeleri masanın üzerine çıkardık. Eşim kıymalı makarna yapmaya karar verdi, bense kıymalı makarna pek sevmem. Öyle olunca şefler yarışıyor yapalım dedik ve ben sebzeli o kıymalı makarna yaptı. Dayanamayıp kıymalı makarnanın da tadına baktım, gerçekten güzeldi, ama benim sebzeli makarnam daha güzel oldu :P Evde jüri olmayınca oylar eşit kaldı... Dilerseniz sebzeli makarnayı deneyip oy verebilirsiniz ;) Malzemeler Burgu makarna Mantar Kırmızı biber Yeşil biber Domates kurusu Yarım domates Bir tatlı kaşığı salça Mısır Tulum peyniri Zeytin yağı Tuz Kekik Makarnayı pişirmeye başlamadan önce domates kuruları 10 dakika kadar sıcak suya bekletip yumuşatın. Biberleri, mantarlı ve yumuşayan domatesleri yıkayıp doğrayın. Domatesi rendeleyin. Malzemeleri bir...

Eşim normalde irmik helvasını çok sever. Yılbaşı için hem daha kolay oluyor hem de daha rahat şekil veririm diye sütlü irmik tatlısı yapmıştım. Hem arkadaşlarımız hem de eşim o gün yaptığım irmik tatlısını çok beğendi. Birkaç hafta sonra yine irmik tatlısı istedi. Ben de az ölçüde tatlıyı  yapmaya başladım. Eşim de yemek yapmayı sevdiği için mutfağa gelip kontrole başladı :) Normalde cevizleri üstüne serpmeyip bu sefer içine at daha güzel olur dedi. O ceviz atarsa ben de üzüm atarım dedim ve bu tatlıyı yaptık. Arkadaşlarıma anlatınca eşim için ARGE dediler :) gerçekten de cookieto'nun ARGE'si :) işte ARGE'nin geliştirdiği sütlü irmik tatlısı: Malzemeler (2-3 kişilik) 2,5 bardak süt 4,5 yemek kaşığı irmik 4,5 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tereyağ 1 çay bardağı üzüm 1 çay bardağı kırılmış ceviz Tencerenin içine sütü boşaltın ve tereyağ hariç diğer malzemeleri ekleyin. Tencerenin içindeki malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin....

Malzemeler Domates kurusu Kekik Tuz Zeytin yağ Limon Domates kurularını yıkayıp tencereye atın. 10-15 dakika kadar haşlayın. Daha sonra süzüp domateslerin soğumasını bekleyin. Bu sırada cevizleri küçük küçük parçalayın. Domatesler soğuduktan sonra bir kaba doğrayın. Üzerine zeytinyağ, tuz, limon, kekik döküp karıştırın. Servis için bir tabağa alın. Afiyet olsun...