Alfredo Soslu Fettucine
Malzemeler
1 Paket Fettucine
6 adet Mantar
Zentinyağı
Parmesan Peynir
Renkli biber
Soğan
Sarımsak
Bir Bardak Krema
Tuz, karabiber
Yapılışı: Zeytinyağında ince doğranmış sarımsak, soğan, mantar ve biberler kavrulur. Mantarlar piştikten sonra krema ilave edilip krema kaynayıncaya kadar parmesanın yarısı bu sosa ilave edilir. Diğer yanda, fettucineler kaynayan tuzlu, yağlı suda haşlanır. haşlanan makarnalar bu sosa ilave edilir. Kalan parmesan peyniri üzerine soslayıp servis yapılır.
Orjinali sadece mantarla yapılır. Fakat tavuk veya et de malzemelere dahil edilebilir.
Yapılışı: Zeytinyağında ince doğranmış sarımsak, soğan, mantar ve biberler kavrulur. Mantarlar piştikten sonra krema ilave edilip krema kaynayıncaya kadar parmesanın yarısı bu sosa ilave edilir. Diğer yanda, fettucineler kaynayan tuzlu, yağlı suda haşlanır. haşlanan makarnalar bu sosa ilave edilir. Kalan parmesan peyniri üzerine soslayıp servis yapılır.
Orjinali sadece mantarla yapılır. Fakat tavuk veya et de malzemelere dahil edilebilir.
Yorumlar
Yorum Gönder