Atatürk Mezesi
Önceki yazılarımda da belirtmiştim bu yıl iki günlüğüne Çeşme'ye tatile gittik. Çeşme tatili benim için tam yeme içme tatili oldu. Iki günde bir sürü yeni güzel meze öğrendim. Bunlardan biri de Atatürk mezesi... Gideceğimiz restoranlarda ilgili önceden yorumlarını okumak, menülerine bakmak akışkanlığım oldu. Alaçatıda nereye gidelim derken yorumlar beni fava restorana yönlendirdi. Restoranın menüsünde Atatürk mezesi adında bir meze vardı ve gider gitmez hemen sipariş ettik. Börülce en sevdiğim sebzelerden biri her şekli de hoşuma gider ve bu mezede gerçekten hoşuma gitti. İstanbul'a döner dönmez bir tarif araştırması yapıp denedim. Neden Atatürk mezesi deniyor hiç bir fikrim yok, restoranda o kadar güzel vakit geçirdim ki sormak aklıma gelmedi. Lezzeti benim de ailemin de hoşuna gitti. Sizde börülceyi farklı şekilde yemek isterseniz denemenizi tavsiye ederim... Malzemeler 1 çay bardağı kuru börülce 1/2 Çay kaşığı Kimyon 1/2 Çay kaşığı Kırmızı toz biber 1/4 çay kaşığı Kara bib
Tabakta çok şık duruyo, tadı nasıl acaba?
YanıtlaSilKerevizsiz olmaz mı ? :)
gerçekten tadı da çok güzel. Normalde ben de kereviz yemem ama bunda ıspanak ve yumurtayı tamamlıyor, sanki :)
YanıtlaSilkreması eksik bence :D
YanıtlaSilkremayla da denenebilir, ama bu şekilde süper bi tat :)
YanıtlaSil