Kakaolu Cupcake

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4yemek kaşığı kakao
1 buçuk su bardağı un
Kağıtlı kek kalıbı

Yumurta ve şekeri 15 dakika çırpın. Un ve kabartma tozu dışında kalan diğer malzemeleri ekleyip çırpın. En son un ve kabartma tozunu karıştırıp diğer malzemelere ekleyip karıştırın. Kek kalıplarını bir parmak kadar boş kalacak şekilde doldurun. Tamamını doldurursanız çok kabardığı için taşabilir. Eğer üzerini süslemek isterseniz yarısına kadar doldurun. Ben içine vişne reçeli de koydum ama dibine çöktü, ama lezzetliydi. Siz de koyabilirsiniz. Yaklaşık olarak 10tane kek oluyor bunları 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Çok çabuk piştiği için fırını sık sık kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Eşim tatlı çok sevmediği halde bu keki çok beğendi. Kakao yoğun olduğu için aşırı tatlı değil. En kısa zamanda sadesini de deneyeceğim. Herkese afiyet olsun :)