Çilekli Cheesecake
Gerekli Malzemeler
1.5 paket burçak bisküvi
100 gr margarin (3 yemek kaşığı)
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker200 gr labne peyniri (1paket)
2 su bardağı süzme yoğurt
200 ml krema (1 paket)
3 çorba kaşığı mısır nişastası
2 paket vanilya
Çilek reçeliTabanı için bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin ve içine margarini ekleyerek karıştırın. Kelepçeli kek kalının tabanına yağlı kağıt serip, bu karışımı kaba aktarın ve kaşık yardımıyla düzleştirin. Üzerine çilek reçelini sürün.
Başka bir kapta 6 yumurtayı ve bir bardak şekeri çırpın. Daha sonra labne peyniri, süzme yoğurt, nişasta, krema ve vanilyayı de ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı da bisküvilerin üzerine dökerek 180 derece önceden ısıltılmış fırında 10 dakika pişirin. Fırının ısısını 90 dereceye düşürüp 1 saat daha pişirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerini çilek ve dilerseniz kremşanti ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Yorumlar
Yorum Gönder